J'ai entendu deux consommatrices parler d'eau dans un supermarché - je n'écoutais pas aux portes, elles discutaient simplement alors que je passais devant l'immense assortiment de bouteilles d'eau.

En général, j'achète des marques de supermarché parce qu'elles ne sont pas chères - après tout, nous avons quatre chiens et nous devons continuellement remplir leurs gamelles tout en buvant nous-mêmes de l'eau. L'une de ces deux femmes m'a dit qu'elle ne buvait que de l'eau de Monchique, et j'ai perdu la raison en passant devant. Cela m'a amené à penser que les eaux en bouteille sont si différentes ? Elles ont toutes passé des tests rigoureux, et l'eau est, eh bien, juste de l'eau, n'est-ce pas ?

L'eau de Monchique

Il s'avère que l'eau peut être très différente. Je me suis renseignée sur l'eau de Monchique (pour ainsi dire), et il semble qu'il s'agisse d'une eau minérale naturellement alcaline, appréciée pour son pH très élevé de 9,5, qui aide à rééquilibrer l'acidité du corps. J'ai également cherché à savoir ce que signifiait le pH - étant donné que je ne suis pas douée pour les sciences - et j'ai découvert qu'il s'agissait d'une échelle de "potentiel d'hydrogène", ce qui signifie qu'un pH de 0 à 6 est acide (comme le jus de citron), 7 est neutre et 8 à 14 est basique/alcalin (par exemple, le bicarbonate de soude). Le maintien d'un pH correct est essentiel à la vie, le sang humain, par exemple, devant se situer dans une fourchette étroite d'environ 7,35 à 7,45 pour pouvoir fonctionner correctement.

Antioxydant naturel

Compte tenu de ses propriétés thérapeutiques bien connues, il semblerait que nous disposions d'une source "magique" ou "sacrée" dans notre petite partie de la péninsule ibérique ! Provenant de 900 mètres de profondeur dans les montagnes de Monchique, cette eau possède des propriétés antioxydantes naturelles qui assurent une excellente hydratation, aident à équilibrer l'acidité du corps, soutiennent la santé des os et aident à la récupération tout en réduisant la fatigue.

Caldas de Monchique

Il y a même des sources thermales naturelles à Monchique, plus précisément dans la ville de Caldas de Monchique. Ces célèbres sources fournissent une eau hautement alcaline qui est utilisée pour ses propriétés curatives depuis l'époque romaine, et les visiteurs peuvent toujours s'y rendre, s'y baigner ou y recueillir de l'eau.

Situés à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, les thermes sont l'un des secrets les mieux gardés de cette région d'air pur et de tranquillité. L'eau émerge de l'intérieur de la terre à une température naturelle confortable d'environ 32°C. Riche en bicarbonate, en sodium et en fluor, elle est réputée bonne pour les affections respiratoires et pour les troubles musculo-squelettiques. L'eau de Monchique aurait des vertus pour retarder le vieillissement et prévenir l'ostéoporose. Ces bains ressemblent à s'y méprendre aux sources de la jeunesse éternelle !

Crédits : Facebook ; Auteur : Água Monchique ;

Des eaux provenant de différents endroits du Portugal

Les marques populaires se distinguent par leur niveau de pH et leur goût, avec des options notables telles que l'eau pauvre en sodium ou riche en minéraux, et environ 33 types d'eau disponibles. Je doute que je puisse personnellement faire la différence, mais le Portugal possède une grande variété d'eaux minérales naturelles provenant de différentes régions et dont le goût diffère nettement d'une région à l'autre en raison des variations de l'endroit où l'eau a été obtenue ou mise en bouteille.

L'eau en bouteille est-elle sûre ?

L'eau embouteillée au Portugal est très sûre et de grande qualité, et elle est largement disponible à des prix abordables. Le pays dispose d'une réglementation stricte pour l'eau minérale naturelle et l'eau de source, qui répond à toutes les normes de l'UE, et même les marques bon marché des supermarchés proviennent essentiellement de sources locales sûres. L'eau en bouteille est également bonne pour les bébés, car de nombreuses marques ont une très faible teneur en minéraux convenant à l'alimentation des nourrissons ; cependant, de nombreux parents choisissent quand même de la faire bouillir pour plus de sécurité.

L'eau en bouteille a parfois une odeur ou un goût d'eau de Javel en raison du chlore résiduel utilisé pour désinfecter l'eau ou de la lixiviation des produits chimiques contenus dans les emballages en plastique. Bien que cela soit généralement sans danger, cela peut parfois se produire si l'eau provient d'une source municipale ou si la bouteille a été exposée à la chaleur ou stockée trop longtemps. Si le stockage de l'eau dans une voiture chaude est généralement sans danger pour de courtes périodes, il présente des risques pour la santé à long terme, alors buvez-la ou jetez-la avant qu'elle ne soit avariée !