מכיוון שחללים עירוניים נתפסים בדרך כלל כג'ונגל בטון, מפתיע למצוא בית קפה ומסעדה שיוכלו לקצור יבולים משלהם ממש במרכז העיר. בעקבות ההצלחה המהדהדת של בית הקפה הראשוני שלהם בשכונת פרינסיפה ריאל האופנתית, המייסדים האוקראינים דמיטרי בורוביק ואלינה מולשטיאנו הביאו את הקונספט החתימי שלהם היישר ללב סלדניה

.

בית הקפה הראשון שלהם היה חלל קטן יותר, אבל החדש הזה כולל מרפסת מרווחת וגינה ענקית ושופעת. מקלט חיצוני זה משמש כמזווה חי עבור השף אנדריי בויארסקי, המטפח בקפידה עשבי תיבול וירקות טריים באתר כדי לשלב ישירות בתחבושות התוססות שלו ובמנות העונתיות שלו

.

לצד מבחר ברמה עולמית של קפה מיוחד, מאצ'ה ואייקוני ארוחת בוקר כמו וופל קישואים או קימצ'י מלט לוהט מתוצרת בית, המיקום הגדול יותר של Saldanha מציג תפריט צהריים מוגבה של 15 אירו. פטרונים רעבים יכולים להתמכר לאפשרויות דשנות החל מעוף צרפתי עם פירה תפוחי אדמה ועד מק וגבינה עשיר ומעליו יאקיטורי שרימפס. לשבת על גן הפטיו הידידותי לחיות מחמד זה כמו לקחת הפסקה מהעיר עם צד של גסטרונומיה מותססת בבית

.