مسموح لك

هناك نكتة قديمة مفادها أننا في نهاية المطاف نبدو مثل كلابنا - نفس الأنف، نفس الشعر، نفس المظهر المرهق بحلول يوم الجمعة. أحب واحدة لفترة كافية وتتوقف عن كونها مزحة. لكن دراسة جديدة تشير إلى أن الرابطة أعمق من المرآة: قد يقرأ كلبك وجهك عن كثب أكثر مما كنا نظن. كل مالك يشك في ذلك - بالطريقة التي يعرفها الكلب عندما تتظاهر فقط بأنك غاضب، يلين في المرة الثانية التي تبتسم فيها. عزا العلم في الغالب الفضل إلى جرة الحلوى: قيل لنا إن الكلاب تقرأ روتيننا وجيوبنا ونغمتنا، وأن الوجوه هي هاجس الإنسان. هذا يقول خلاف ذلك.

قام الباحثون في جامعة فيينا بتدريب ثمانية كلاب مريضة على الاستلقاء في ماسح ضوئي - حماية الأذن - والنظر إلى صور وجوه الغرباء. قام الوجه السعيد بتنشيط المناطق المشاركة في الفهم الاجتماعي ووصل إلى آلية المكافأة في الدماغ - الدوائر التي تعمل من أجل الأشياء التي يقدرها الكلب. إنها الأيام الأولى والصغيرة: عدد قليل من الكلاب المدربة جيدًا، وصور الغرباء، و - العلماء حذرون - إضاءة الدماغ ليست قلبًا يشعر بشيء. لكن الاتجاه جميل. تقول الباحثة لورا كوايا: «يشير ذلك إلى أن الوجوه البشرية السعيدة قد تكون لها أهمية عاطفية للكلاب»

لذا استمر - ابتسم لكلبك، بدون سبب، أكثر مما يتطلبه وقت العشاء بشكل صارم. لا يكلف شيئًا ولا يحتاج إلى تدريب. قد تبدأ حتى في الظهور بمظهر متشابه - وإذا راقبتهم عن كثب، فقد تجدهم يبتسمون مرة أخرى.

كان الكرسي يضبط مزاجك

مرت عبارة «اجلس بشكل مستقيم» بقرن صعب. كان سطر والدتك حول ظهرك؛ ثم كان «وضع القوة»؛ ثم تم فضح زيف ذلك بهدوء، وغرقنا جميعًا مرة أخرى في الأريكة ونحن نشعر بالبراءة. لذا فهذه فكرة لطيفة.

توقف الباحثون في جامعة ماكجيل عن ترتيب الناس في وضعيات - العيب في الدراسات القديمة - وتركوا الأثاث يقوم بالعمل. أخبروا ما يقرب من 200 متطوع أنهم كانوا يختبرون تطبيقًا ما، ودعموا الشاشة عاليًا للبعض، ومنخفضًا للآخرين، وقاموا بتصوير من سقط. هؤلاء الذين تم دفعهم في وضع مستقيم، ولم يخبروا أبدًا أن الوضعية هي الهدف، وخرجوا وهم يشعرون بمزيد من الفخر - تأثيرات صغيرة، كما يؤكد الباحثون، ولكنها حقيقية، ولا تتطلب قوة إرادة

هذا ليس أمرًا بالجلوس بشكل مستقيم - على الأقل إذا كان الظهر أو الورك أو التهاب المفاصل يجعل السؤال «المستقيم» مؤلمًا، وفي هذه الحالة يكون مقعدك هو عملك الخاص. إنه ألطف من ذلك: الأريكة المنخفضة، والكمبيوتر المحمول على ركبتيك، وكرسي المطبخ الذي يطويك للأمام قد تعمل بهدوء على ضبط الحالة المزاجية التي كنت تلومها على نفسك. إذا كنت ترغب في المزيد، فهناك شيئان يمكنك القيام بهما دون مغادرة المقعد. قم بتدوير الكتفين للخلف، وارسم الشفرات معًا، واحتفظ بالتنفس، ثم حرر. ثم اجلس طويلًا وقم بإراحة الذقن للخلف، وقم بإزالة تجاعيد الهاتف. لا شيء يؤلمك - وإذا كان الظهر أو الورك يجعلك غير متأكد، اسأل طبيبك أولاً. لا يزال أبسط فوز هو الكرسي نفسه. استبدل مقعدًا هادئًا بمقعد يجلسك. لا توجد صالة ألعاب رياضية، ولا قوة إرادة، وقد ترفع فترة ما بعد الظهر بهدوء.

منتجات الألبان كاملة الدسم والمبالغ التي أخطأنا فيها

في مكان ما في الثلاثين عامًا الماضية، تعلم معظمنا التعامل مع الجبن الجيد باعتباره خطيئة صغيرة - واستبدلوا الزبادي المناسب بالحمية الغذائية مع الشخص النحيف على الملصق.

تشير تجربة كندية مدتها 12 أسبوعًا إلى أن الحساب يستحق نظرة أخرى. طلب باحثو جامعة تورنتو من 74 بالغًا إضافة ثلاث حصص يومية من منتجات الألبان كاملة الدسم - الحليب واللبن اليوناني والجبن - إلى وجباتهم الغذائية. كما يخفض البعض السعرات الحرارية؛ لم تحصل مجموعة واحدة على أي قيود على السعرات الحرارية على الإطلاق. ومن الجدير بالذكر أن العمل تم تمويله في إطار برنامج بحثي مرتبط بصناعة الألبان، على الرغم من أن الورقة تشير إلى أن الممولين لم يكن لهم أي دور في الدراسة - وكانت أصغر مما كان مخططًا له. ماذا حدث؟

لا شيء ينذر بالخطر، وهذا هو الخبر. لم يتحرك الكوليسترول. لم يتحرك سكر الدم. بالكاد تحرك الوزن، حتى في المجموعة التي لم يتم فرض قيود على السعرات الحرارية فيها. كما رفع آكلو الألبان من تناولهم للكالسيوم والبروتين - وهما شيئان لا تفي بهما العديد من الأنظمة الغذائية بهدوء. التفسير الذي اقترحه الباحثون له اسم جميل - «مصفوفة الألبان»: تصل دهون الألبان مرتبطة بالبروتين والكالسيوم، ولا يتصرف الطعام دائمًا مثل مجموع أجزائه

لم يثبت أن الدهون الكاملة أفضل من الدهون المنخفضة؛ وجدت أن إضافتها لم تسبب الضرر الذي يتوقعه الكثير من الناس. إنها تجربة صغيرة واحدة، مدتها ثلاثة أشهر، على البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة - سبب للفضول، وليس إعادة كتابة أوامر الطبيب لأي شخص. إذا طُلب منك مشاهدة الدهون المشبعة، فإن هذا لا يغير شيئًا. ولكن إذا كنت تعتذر للفريسكو، أو كنت تتناول مقهى© com leite مع شعور بالذنب، فإن العلم يشير إلى أن هذا التجاوز ربما لم يكن أبدًا. لا أحد يخبرك بتناول المزيد من الجبن. إنهم يقولون إن المبالغ التي كنا ندفعها جميعًا في ممر منتجات الألبان ربما كانت خاطئة.