有个老笑话说，我们最终会变得和自己的狗一模一样——同样的鼻子、同样的毛发，到了周五时还带着同样的疲惫神情。只要爱一只狗足够久，这便不再是笑话。但一项新研究表明，这种纽带比“如出一辙”更深：你的狗可能比我们想象的更仔细地解读着你的表情。 每位主人都曾有过这种怀疑——狗狗总能察觉你只是在假装生气，一旦你露出笑容，它们的表情立刻就会柔和下来。科学界此前大多将这种能力归因于“零食罐”：我们常被告知，狗狗通过我们的日常作息、口袋里的东西和语调来解读我们，而对脸部的关注则是人类的执念。 这项研究却给出了不同的答案。

维也纳大学的研究人员训练了八只耐心的狗狗，让它们戴着护耳罩在扫描仪中保持静止，并观察陌生人的面部照片。一张快乐的面孔会激活与社交理解相关的脑区，并延伸至大脑的奖励机制——即当狗狗重视某些事物时会被激活的神经回路。 这项研究尚处于初期阶段，样本规模也很小：仅涉及几只经过严格训练的狗、陌生人的照片，而且——科学家们谨慎地指出——大脑的活跃并不等同于内心产生了某种情感。但研究方向令人欣喜。“这表明，人类快乐的面孔对狗可能具有情感意义，”研究员劳拉·库亚亚（Laura Cuaya）说。


所以，不妨试试——无缘无故地对你的狗狗微笑，频率比晚餐时严格要求的还要高。这既不需要花钱，也不需要训练。你们甚至可能会变得越来越像——如果你仔细观察，说不定还能捕捉到它们回以微笑的瞬间。

那把椅子正在影响你的心情

“坐直了”这个口头禅历经了一个多难的世纪。起初是妈妈对你的背部提出的叮嘱；后来变成了“权力姿势”；随后这一理论被悄然推翻，我们都舒舒服服地瘫回沙发里，觉得自己终于被证明是正确的。 所以这里有一个更温和的主意。

麦吉尔大学的研究人员不再强迫人们摆出特定姿势——这是以往研究的缺陷——而是让家具来发挥作用。他们告诉近200名志愿者正在测试一款应用程序，将屏幕对部分人调高，对另一些人调低，并录下了谁会驼背。 那些被“轻推”着坐直、却从未被告知姿势是研究重点的志愿者，离开时感到更加自豪——研究人员强调，虽然效果微小，但确有其事，而且无需任何意志力。

这并不是要你“坐直”——尤其是当背部、髋部或关节炎使“坐直”成为痛苦的要求时，这种情况下，你选择什么样的椅子完全是你的私事。 这比那温和得多：低矮的沙发、膝盖上的笔记本电脑、让你身体前倾的厨房椅，可能正在悄然营造一种你一直归咎于自身的状态。如果你想再进一步，有两件事无需离开座位就能做到。将肩膀向后收，肩胛骨向内靠拢，保持一个呼吸的时间，然后放松。 接着挺直腰背，将下巴微微后收，纠正因低头看手机而前倾的姿势。这些动作都不会有痛感——如果因背部或髋关节问题而有所顾虑，请先咨询你的全科医生。最简单的改善方法依然是椅子本身：把那把让你驼背的椅子换成能让你坐直的椅子。 无需健身房，无需意志力，这或许就能悄然点亮你的午后时光。

图片来源：Pexels；作者：olia-danilevich；

全脂乳制品与我们算错的账

在过去的三十多年里，我们大多数人逐渐将优质奶酪视为一种小小的“罪过”，并用包装上印着苗条模特形象的“减肥酸奶”取代了真正的酸奶

。一项为期十二周的加拿大试验表明，我们对乳制品的认知或许需要重新审视。 多伦多大学的研究人员要求74名成年人每天在饮食中增加三份全脂乳制品——牛奶、希腊酸奶、奶酪。 其中部分人同时减少了热量摄入；另一组则完全不受热量限制。值得明确指出的是：该研究由一个与乳制品行业相关的研究项目资助，尽管论文声明资助方并未参与研究——且研究规模小于原计划。 结果如何？

没有出现任何令人担忧的情况，这本身就是新闻。胆固醇水平没有变化。血糖水平没有变化。体重几乎没有变化，即使在没有热量限制的组中也是如此。食用乳制品的参与者还增加了钙和蛋白质的摄入量——这是许多饮食中往往悄然不足的两种营养素。 研究人员提出的解释有一个很妙的名字——“乳制品矩阵”：乳脂与蛋白质和钙结合在一起，而食物的表现并不总是等同于其各组成部分的简单总和

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这项研究并未证明全脂乳制品优于低脂乳制品；它只是发现，增加全脂乳制品的摄入并未造成许多人预期的危害。这是一项为期三个月、针对超重或肥胖成年人的小规模试验——值得关注，但不足以推翻任何医生的饮食建议。 如果你一直被建议要控制饱和脂肪的摄入，这一点不会改变。但如果你一直因为享用“queijo fresco”（新鲜奶酪）而感到内疚，或者喝“café com leite”（咖啡加牛奶）时总伴随着负罪感，科学证据表明，这种“越界”行为可能从来就不是问题。 没有人建议你多吃奶酪。他们只是指出，我们过去在乳制品货架前做的那些“算术题”，可能从一开始就是错误的。