La prima edizione di Travessas è ora in corso a Lagos e invita residenti e visitatori a scoprire alcuni dei ristoranti della città attraverso un concetto semplice: cibo pensato per essere condiviso.
L'iniziativa, che si protrarrà fino al 31 ottobre, coinvolge 26 ristoranti partecipanti, ognuno dei quali ha creato la propria "Travessa" da condividere tra un massimo di quattro persone.
L’offerta costa 20 € e comprende anche quattro bevande.
Sebbene il prezzo e il formato rimangano gli stessi in tutti i ristoranti partecipanti, ciò che verrà servito al tavolo dipenderà interamente dal locale in cui si sceglierà di mangiare.
Sapori tradizionali
I piatti spaziano dai sapori tradizionali portoghesi a opzioni più internazionali, con carne arrosto alla Monchique, pica-pau di vitello, bao, polpette, pasta e creazioni ispirate al brunch tra le scelte disponibili durante l’evento.
L’idea non è solo quella di godersi un pasto a un prezzo speciale, ma anche di incoraggiare le persone a provare ristoranti che normalmente non visiterebbero.
Non sono previsti biglietti, pass o percorsi prestabiliti. I commensali possono semplicemente scegliere uno dei ristoranti partecipanti e ordinare la propria “Travessa” direttamente sul posto.
L’iniziativa è rivolta sia alla popolazione locale che ai visitatori portoghesi e internazionali, e allo stesso tempo offre ai ristoranti di Lagos una maggiore visibilità dopo i mesi più affollati della stagione estiva.
"Travessas" è organizzato da ISMOS, con il sostegno del Comune di Lagos e della Regione Turistica dell’Algarve.
Gli organizzatori descrivono l’evento come qualcosa di più di un semplice percorso gastronomico: il concetto si ispira allo storico legame di Lagos con la scoperta e all’idea di esplorare nuovi luoghi, culture e sapori.
Questa volta, però, la scoperta avviene attorno al tavolo.
La prima edizione di «Travessas» proseguirà a Lagos fino al 31 ottobre, offrendo ai commensali quasi un mese intero per assaporare alcune delle 26 diverse creazioni in programma.








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