Ondanks de naam heeft het minder te maken met religieuze geschriften en is het juist nauw verweven met een oude, hartverwarmende volkstraditie.
Historisch gezien was pão de deus in Portugal onlosmakelijk verbonden met Allerheiligen (1 november). Op deze ochtend gingen kinderen traditioneel van deur tot deur om verzen te zingen en om zielenbroodjes te bedelen, een gebruik dat van oudsher bekend staat als Pão-por-Deus (Brood-voor-God).
Buren deelden kleine broodjes, koekjes of gedroogd fruit uit aan de kleine zangers, die gebeden reciteerden voor de zielen van de overledenen.
Bekijk hier de volledige video 👇👇👇
In de loop van de eeuwen zijn deze eenvoudige broodjes uitgegroeid tot de rijke, met kokos bedekte zoete lekkernij waarvan we vandaag de dag genieten.
Hoewel moderne bakkerijen het het hele jaar door serveren, vaak in plakjes gesneden met boter erin of in combinatie met een plakje kaas, blijft de interessante naam een heerlijke levende link naar de oude middeleeuwse tradities van Portugal op het gebied van gemeenschap, herinnering en naastenliefde.



Follow us on social media