Nimestään huolimatta sen alkuperä ei liity niinkään uskonnollisiin kirjoituksiin, vaan se on syvästi sidoksissa vanhaan, sydäntä lämmittävään kansanperinteeseen.

Historiallisesti pão de deus oli Portugalissa erottamattomasti sidoksissa pyhäinpäivään (1. marraskuuta). Tuona aamuna lapset kävivät perinteisesti ovelta ovelle laulamassa runoja ja kerjäämässä sieluleipiä, mikä tunnettiin historiallisesti nimellä Pão-por-Deus (leipää Jumalalle).

Naapurit jakoivat pieniä leipäpaloja, kakkuja tai kuivattuja hedelmiä pienille laulajille, jotka lauloivat rukouksia kuolleiden sielujen puolesta.

Katso koko video täältä 👇👇👇


Vuosisatojen kuluessa näistä vaatimattomista leivistä kehittyi se runsas, kookospäällysteinen makea herkku, jota nautimme nykyään.

Vaikka nykyaikaiset leipomot tarjoilevat sitä ympäri vuoden, usein viipaloituna ja voin kera tai juustoviipaleen kanssa, sen mielenkiintoinen nimi on edelleen herkullinen elävä linkki Portugalin ikivanhoihin keskiaikaisiin yhteisöllisyyden, muistojen ja hyväntekeväisyyden perinteisiin.

Aseta The Portugal News ensisijaiseksi uutislähteeksesi Googlessa

GoogleLisää ensisijaiseksi lähteeksi Googlessa