Finał odbył się w poniedziałek, 28 września, w Jardins do Marquês de Pombal w Oeiras, a rywalizowało w nim 12 lokali.

Jak podał dziennik „Postal”, drugie miejsce zajęła cukiernia Pastelaria 7Desejos z Ericeiry, a trzecie – Casa do Padeiro z Odivelas. Założona w 1943 roku firma Aloma dodała tegoroczną nagrodę do swoich wcześniejszych zwycięstw z lat 2012, 2013, 2015, 2024 i 2025.

Ocena klientów

W tegorocznym konkursie po raz pierwszy wprowadzono ocenę przeprowadzaną przez tajemniczych klientów. Wizyty w piekarniach, które znalazły się w finale, odbyły się na początku września w celu oceny wypieków w takiej postaci, w jakiej klienci zazwyczaj je otrzymują.

Mesa Marcada poinformowała, że ten etap stanowił 30% końcowego wyniku, a pozostałe 70% zależało od poniedziałkowej degustacji.

Podczas finału sędziowie degustowali wypieki, nie wiedząc, która piekarnia je przygotowała. Oceniali wygląd, konsystencję ciasta, smak i konsystencję nadzienia oraz ogólny smak wypieków.

Finaliści pochodzili z całego regionu Wielkiej Lizbony, w tym z Amadory, Ericeiry, Rio de Mouro, Linda-a-Velha i Vila Nogueira de Azeitão.

Wśród uczestników znalazły się: Castro – Atelier de Pastéis de Nata, Nat’elier, Confeitaria Glória, O Pãozinho das Marias oraz Pastelaria Viriato.

Konkurs rozpoczął się w 2009 roku i jest organizowany przez wydawnictwo Edições do Gosto oraz publicystę kulinarnego Virgílio Gomesa, który podczas uroczystości otrzymał dyplom potwierdzający jego nową funkcję prezesa honorowego.

Ustaw The Portugal News jako preferowane źródło wiadomości w Google

GoogleDodaj jako preferowane źródło w Google