Este prato icónico é um exemplo perfeito de simplicidade, composto por uma fatia fina de carne de vaca — tradicionalmente frita na frigideira com uma generosa porção de alho e mergulhada num molho rico e saboroso feito com o molho da frigideira, vinho branco e manteiga.

Este prato humilde consegue marcar o ritmo diário da vida local.

Coroado com um apelativo ovo estrelado com gema mole que, idealmente, se derrete diretamente no molho, o bife é invariavelmente acompanhado por uma montanha de batatas fritas e uma porção simples de arroz, concebida para absorver até à última gota de sabor.

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As tascas por todo o lado oferecem este conforto ao estilo tradicional. Proporcionam uma experiência sensorial profundamente gratificante que grita «Portugal» tão alto quanto Cristiano Ronaldo.

Sentar-se numa tasca ao lado dos locais e cortar um bitoque quente é tocar na própria alma da tradição culinária de Portugal

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