Tämä ikoninen ruokalaji on yksinkertaisuuden mestariteos: siinä on ohuiksi viipaloitua naudanlihaa, joka perinteisesti paistetaan pannulla runsaalla valkosipulilla ja kastetaan täyteläiseen, maukkaaseen kastikkeeseen, joka valmistetaan paistomehusta, valkoviinistä ja voista.

Tämä vaatimaton annos on vakiinnuttanut paikallisen arjen rytmin.

Päällimmäisenä on houkutteleva paistettu muna, jonka juokseva keltuainen sulautuu ihannetapauksessa suoraan kastikkeeseen. Pihvin seurana on aina vuori ranskalaisia ja yksinkertainen riisiannos, jonka tarkoituksena on imeä viimeinenkin pisara makua.

Katso koko video täältä 👇👇👇


Tascat kaikkialla tarjoavat tätä perinteiseen tyyliin valmistettua lohdullista ruokaa. Se tarjoaa syvästi tyydyttävän aistikokemuksen, joka huutaa Portugalia yhtä kovaa kuin Cristiano Ronaldo.

Istuessasi tascassa paikallisten vieressä ja leikatessasi kuumaa bitoquea kosketat Portugalin ruokaperinteiden ydintä.

Aseta The Portugal News ensisijaiseksi uutislähteeksesi Googlessa

GoogleLisää ensisijaiseksi lähteeksi Googlessa