Denna ikoniska rätt är ett mästerverk i enkelhet, bestående av tunna skivor nötkött – som traditionellt steks i pannan med en generös dos vitlök och sedan dränks i en mustig, smakrik sås gjord på steksky, vitt vin och smör.

Denna anspråkslösa rätt utgör en viktig del av det lokala vardagslivet.

Kronad med ett lockande stekt ägg med rinnande äggula som helst smälter direkt in i såsen, serveras biffen alltid med en berg av pommes frites och en enkel portion ris som är avsedd att suga upp varenda droppe smak.

Se hela videon här 👇👇👇


Tascas överallt erbjuder denna tröst i traditionell stil. Det ger en djupt tillfredsställande sinnesupplevelse som skriker ”Portugal” lika högt som Cristiano Ronaldo.

Att sitta i en tasca bredvid lokalbefolkningen och skära upp en varm bitoque är att komma i kontakt med själva kärnan i Portugals kulinariska tradition

Ange The Portugal News som din föredragna nyhetskälla på Google

GoogleLägg till som föredragen källa på Google