Это культовое блюдо — настоящий образец простоты: тонко нарезанный кусок говядины, который традиционно обжаривается на сковороде с щедрой добавкой чеснока и затем погружается в насыщенный, пикантный соус, приготовленный из сока, выделившегося при обжаривании, белого вина и сливочного масла.

Это скромное блюдо стало неотъемлемой частью повседневного ритма жизни местных жителей.

Увенчанный аппетитным жареным яйцом с жидким желтком, который в идеале тает прямо в соусе, стейк неизменно подается с горой картофеля фри и простой порцией риса, призванной впитать в себя каждую каплю вкуса.

Посмотрите полное видео здесь 👇👇👇


Таски повсюду предлагают это уютное блюдо в традиционном стиле. Оно дарит глубоко удовлетворяющий сенсорный опыт, который кричит о Португалии так же громко, как Криштиану Роналду.

Сидеть в «таске» рядом с местными жителями и нарезать горячий битоке — значит прикоснуться к самой душе кулинарной традиции Португалии

Установите The Portugal News в качестве предпочтительного источника новостей в Google

GoogleДобавить как предпочтительный источник в Google