A história por trás do nome é uma peça brilhante do folclore histórico intercultural. Quando os exploradores portugueses chegaram pela primeira vez à Índia, séculos atrás, eles encontraram uma pimenta local tão ferozmente ardente que os deixou correndo para buscar água e gritando o icônico e colorido palavrão português: “puta

que pariu”.

Os índios locais, entendendo completamente mal a explosão apaixonada, presumiram que a frase era simplesmente o nome real da pimenta. Eles começaram a chamá-lo de “putpari” — uma confusão linguística imortalizada

hoje por esse vibrante restaurante da Graça.

Créditos: Imagem fornecida; Autor: Chef Navjot Kaur;

Surpreendentemente

, também é a única cozinha indiana liderada por mulheres em Portugal. A chef Navjot Kaur, que foi inspirada por sua mãe para começar a cozinhar, traz uma explosão brilhante das cores e especiarias da Índia diretamente para o coração de

Lisboa.

O que torna a experiência gastronômica verdadeiramente especial é como ela une dois mundos, combinando ingredientes autênticos, vindos diretamente da Índia, com uma mistura única de sabores indianos tradicionais e pratos indo-portugueses criativos.

Assista ao vídeo completo aqui 👇👇👇


Se você está mergulhando em curries aromáticos, especialidades de tandoori ou explorando petiscos de fusão que remetem a séculos de história luso-indiana compartilhada, o Putpari serve uma jornada culinária repleta de humor, história e sabor

sério.

Você pode encontrá-lo na Calçada de Santo André 94, 1100-498 Lisboa.

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