Die Niederländer und einige ihrer skurrilen Gewohnheiten

Geburtstage

Der Toiletten-Geburtstagskalender: In vielen niederländischen Haushalten hängt ein Geburtstagskalender direkt an der Innenseite der Toilettentür, damit Gäste und Familie kein wichtiges Datum vergessen (Nicht in meinem Badezimmer!).

Offene Vorhänge: Große , unverhüllte Wohnzimmerfenster lassen Passanten direkt ins Innere blicken, da geschlossene Vorhänge oft scherzhaft so interpretiert werden, als hätte eine Familie etwas zu verbergen. Ich habe überhaupt keine Vorhänge, nur eine Rollo im Schlafzimmer, das ich nie benutze. Aber meine einzigen Passanten – oder besser gesagt: Vorbeiflieger – sind Vögel.

Die „Geburtstagskreis“-Party: Bei Geburtstagsfeiern sitzen die Gäste oft in einem engen Kreis im Raum, geben sich die Hand und gratulieren nicht nur dem Geburtstagskind, sondern auch allen Familienmitgliedern (das mache ich nie wieder!). Dann werden Kaffee und Kuchen gereicht. Und nach etwa einer halben Stunde geht der Gastgeber oder die Gastgeberin herum und fragt, ob jemand noch eine zweite Tasse möchte.

Ich gebe zu, jedem, der auf einer Geburtstagsfeier anwesend ist, zu gratulieren, ist so gar nicht mein Ding. Für mich ist das albern, und ich mache das nie. Inzwischen weiß jeder, warum ich Müttern, Vätern, Töchtern, Schwestern, Brüdern, Kindern, Cousins, Nichten und Neffen am Geburtstag eines anderen nicht gratuliere, und ich muss mich nicht mehr rechtfertigen.

Vergessen wir nicht die Geburtstagsfeier mit: Beschuit met muisjes! Damit feiern die Niederländer die Geburt eines Neugeborenen. Beschuit mit

buntem Streusel, rosa und weiß oder weiß und hellblau. Anhand der Farbe des Streusels kann man sich immer sicher sein, welches Geschlecht das Kind hat!

Die KI sagt mir, dass Beschuit am besten beschrieben wird als: ein leichter, runder und sehr bröckeliger, zweimal gebackener Zwieback mit einer trockenen, knusprigen Konsistenz. So, das war’s!

Essen & Geld-Kuriositäten

Beschuit met hageslag: Beschuit mit Schokoladenstreuseln. Das war früher ein typisches Frühstück für Kinder und Erwachsene. Mein Mann schwor darauf, ebenso wie sein Vater, der sich 95 Jahre lang davon ernährte! Ich glaube, Müsli hat mittlerweile den größten Teil der Frühstückskultur in den Niederlanden übernommen.

Bildnachweis: TPN; Autorin: Scarlett Verkuijlen;

Die Tikkie-App & „Going Dutch“: Es ist üblich, Rechnungen auf den Cent genau zu teilen, und Freunde senden sich nach einem gemeinsamen Kaffee oder Essen schnell über die Tikkie-App eine Zahlungsaufforderung. Scrooge aus „A Christmas Carol“ könnte durchaus auf einem niederländischen Herrn basieren. Zu meiner Zeit machte ein Witz die Runde, dass die Niederländer den Kupferdraht erfunden hätten, weil sie sich um eine Kupfermünze gestritten hätten. Manche behaupteten allerdings, es seien die Schotten gewesen.

Püree-Gerichte: Traditionelle Hausmannskost wie Stamppot besteht darin, Gemüse und Kartoffeln gemeinsam zu kochen und auf dem Teller zu pürieren. Dazu isst man einen Hacktopf oder eine geräucherte Wurst oder Rookworst. Ich mag das gerne und mache es im Winter mit Rosenkohl. In Holland wird allerdings oft „Boerenkool“ (eine Art Grünkohl) verwendet, oder Sauerkraut, oder Möhren und Zwiebeln; letzteres ist auch sehr lecker. In Leiden nennt man das „Hutspot“, eine Art Eintopf. Es wurde zum Gedenken daran gegessen, dass Leiden im Oktober 1574 die Spanier vertrieben hatte. Der Legende nach wurde im verlassenen Lager der Spanier ein Topf gefunden, in dem sich etwas davon befand.

Mittagessen = Brot: In vielen europäischen Ländern ist das Mittagessen eine richtige, warme Mahlzeit. Aber in den Niederlanden? Gegen Mittag holen die Leute ihre Brotdosen heraus. Der Inhalt? Eine einfache Scheibe Brot mit Käse, Erdnussbutter oder – ob du es glaubst oder nicht – Schokoladenstreuseln (Hagelslag). Allerdings war einer meiner Stiefsöhne berühmt für seine Scheibe Brot mit einem Salatblatt darauf, über das er Zucker streute. Nicht gerade typisch niederländisch, das kann ich euch versichern. Selbst die Niederländer finden das ziemlich schräg!

Um fair zu sein: Heutzutage probieren die Niederländer mehr Abwechslung bei ihren Mittagessen aus, von Salaten bis hin zu den Resten vom Vorabend. Aber ein Sandwich wird immer der unangefochtene Favorit bleiben. Daran ist doch nichts auszusetzen, oder? Zumindest macht es nicht schläfrig, wie es ein langes, warmes Mittagessen vielleicht tun könnte.

Bildnachweis: TPN; Autorin: Scarlett Verkuijlen;

„Ontbijtkoek“: eine Art Lebkuchen oder Gewürzkuchen. „Ontbijt“ bedeutet Frühstück. Dieses Gebäck wurde also zum Frühstück gegessen, meist mit etwas Butter oder Margarine bestrichen. In einigen Teilen der Niederlande gibt es eine Variante dieses Kuchens, die „Oudewijvenkoek“ genannt wird, also „Altweiberkuchen“.

Drop

Zu guter Letzt … zumindest für mich! Eines der beiden Laster, die mir in meinem Leben noch geblieben sind (oh ja, ich hatte viel mehr), sind Schokolade und Drop, oder wie es auf Deutsch heißt: Lakritz.

Es gibt viele Sorten: süß, salzig und alles dazwischen. Ich habe eine besondere Vorliebe für ein salziges Lakritz namens „Zwart-Witjes“: kleine Schwarz-Weiße. Sie sehen aus wie M&Ms, haben aber nichts mit ihnen zu tun, da sie sehr salzig sind.

Ich bin also wirklich ein Mensch, der Süßes und Salziges mag.