Holländarna och några av deras udda vanor

Födelsedagar

Toalettens födelsedagskalender: I många nederländska hem hänger en födelsedagskalender direkt på insidan av toalettdörren så att gäster och familj aldrig glömmer ett viktigt datum (inte i mitt badrum!).

Öppna gardiner: Stora , oskärmade vardagsrumsfönster låter förbipasserande kika rakt in, eftersom man ofta skämtar om att stängda gardiner betyder att familjen har något att dölja. Jag har inga gardiner alls, bara en rullgardin i sovrummet som jag aldrig använder. Men mina enda förbipasserande – eller snarare förflygande – är fåglar.

Födelsedagsrundan: På födelsedagsfester sitter gästerna ofta i en tät cirkel runt i rummet, skakar hand och gratulerar inte bara födelsedagsbarnet, utan alla familjemedlemmar också (aldrig mer för min del!). Sedan serveras kaffe och tårta. Och efter ungefär en halvtimme går värden eller värdinnan runt och frågar om någon vill ha en kopp till.

Jag måste erkänna att det verkligen inte är min grej att gratulera alla som är närvarande på en födelsedagsfest. För mig är det löjligt och jag gör det aldrig. Vid det här laget vet alla varför jag inte gratulerar mödrar, fäder, döttrar, systrar, bröder, barn, kusiner, systerdöttrar och systersöner på någon annans födelsedag, och jag behöver inte förklara mig längre.

Låt oss inte glömma firandet av födelsedagen med: Beschuit met muisjes! Det är så holländarna firar födelsen av ett nyfött barn. Beschuit med

flerfärgade strössel, rosa och vitt eller vitt och ljusblått. Man kan alltid vara säker på könet genom strösslets färg!

AI säger att beschuit bäst kan beskrivas som: ett lätt, runt och mycket smuligt, dubbelbakat kex med en torr, krispig konsistens. Så där ja!

Mat- och pengesedvänjor

Beschuit met hageslag: Beschuit med chokladströssel. Detta brukade vara en typisk frukost för både barn och vuxna. Min man svärde vid det, liksom hans far, som klarade sig på denna kost i 95 år! Jag tror att frukostflingor har tagit över större delen av frukostkulturen i Nederländerna.

Källa: TPN; Författare: Scarlett Verkuijlen;

Appen Tikkie & ”Going Dutch”:Det är vanligt att dela på notan ned till minsta cent, och vänner skickar snabbt, efter att de har träffats och delat en kaffe eller måltid, en betalningsförfrågan via appen Tikkie. Scrooge från ”En julsaga” kan mycket väl vara baserad på en nederländsk herre. Det cirkulerade ett skämt på min tid om att nederländarna uppfann koppartråd genom att bråka om en kopparmynt. Även om vissa hävdade att det var skottarna.

Mashed Dinners: Traditionella husmanskosträtter som stamppot innebär att man kokar och mosar grönsaker och potatis tillsammans på tallriken. Och äter det med en köttbulle eller rökt korv eller rookworst. Jag gillar det och lagar det på vintern med brysselkål. I Holland använder man dock ofta boerenkool (en sorts grönkål), surkål eller morötter och lök; den sista varianten är också väldigt god. I Leiden kallar man detta för hutspot, en sorts blandgryta. Den åt man för att fira att Leiden befriade sig från spanjorerna i oktober 1574. Legenden säger att man hittade en gryta i spanjorernas övergivna läger med en del av detta i.

Lunch = bröd: I många europeiska länder är lunchen en ordentlig, varm måltid. Men i Nederländerna? Runt middagstid tar folk fram sina matlådor. Innehållet? En enkel skiva bröd med ost, jordnötssmör eller – tro det eller ej – chokladströssel (hagelslag). En av mina styvsöner var dock känd för sin brödskiva med ett salladsblad på och strösocker över. Inte särskilt typiskt nederländskt, det kan jag försäkra er. Till och med nederländarna tycker att det är ganska udda!

För att vara rättvis så experimenterar holländarna numera med större variation i sina luncher, från sallader till resterna från kvällen innan. Men en smörgås kommer alltid att vara den självklara favoriten. Det är väl inget fel med det? Åtminstone blir man inte sömnig av den, som en lång, varm lunch kan göra.

Källa: TPN; Författare: Scarlett Verkuijlen;

Ontbijtkoek: en sorts pepparkaka eller kryddkaka. Ontbijt betyder frukost. Så den här kakan åt man till frukost, oftast med lite smör eller margarin på. I vissa delar av Nederländerna finns en variant av denna kaka som kallas oudewijvenkoek, eller ”gammalkvinnokaka”.

Drop

Sist, men absolut inte minst… för mig! En av de två laster som finns kvar i mitt liv (ja, jag hade många fler) är choklad och drop, eller som översättningen lyder: lakrits.

Det finns många varianter, söta, salta och allt däremellan. Jag är särskilt förtjust i en salt lakrits som kallas zwart-witjes: små svarta och vita. De ser ut som M&M's men är inte alls likadana, eftersom de är väldigt salta.

Så jag är verkligen en person som gillar både sött och salt.