La final tuvo lugar el lunes 28 de septiembre en los Jardines del Marqués de Pombal, en Oeiras, y en ella compitieron 12 establecimientos.

Según informó «Postal», la Pastelería 7Desejos, de Ericeira, quedó en segundo lugar, mientras que la Casa do Padeiro, de Odivelas, ocupó el tercer puesto. Aloma, fundada en 1943, sumó el premio de este año a sus anteriores victorias en 2012, 2013, 2015, 2024 y 2025.

Evaluación de los clientes

En la edición de este año se introdujo por primera vez una evaluación realizada por clientes misteriosos. A principios de septiembre se llevaron a cabo visitas a las pastelerías finalistas para evaluar los pasteles tal y como los recibirían normalmente los clientes.

Mesa Marcada informó de que esta fase supuso el 30 % de la puntuación final, mientras que el 70 % restante se determinó mediante la cata celebrada el lunes.

Durante la final, los jueces degustaron los pasteles sin saber qué panadería los había elaborado. Evaluaron el aspecto, la textura de la masa, el sabor y la consistencia del pastel, el relleno y el sabor general.

Los finalistas procedían de toda la zona metropolitana de Lisboa, incluyendo Amadora, Ericeira, Rio de Mouro, Linda-a-Velha y Vila Nogueira de Azeitão.

Entre los participantes se encontraban Castro – Atelier de Pastéis de Nata, Nat’elier, Confeitaria Glória, O Pãozinho das Marias y Pastelaria Viriato.

El concurso se celebra desde 2009 y está organizado por Edições do Gosto y el escritor gastronómico Virgílio Gomes, quien recibió un diploma durante la ceremonia en reconocimiento a su nuevo cargo como presidente de honor.

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