Das Finale fand am Montag, dem 28. September, in den Jardins do Marquês de Pombal in Oeiras statt, wobei 12 Betriebe gegeneinander antraten.

Laut „Postal“ belegte die „Pastelaria 7Desejos“ aus Ericeira den zweiten Platz, während die „Casa do Padeiro“ aus Odivelas den dritten Platz belegte. Aloma, gegründet im Jahr 1943, fügte den diesjährigen Preis zu seinen früheren Siegen in den Jahren 2012, 2013, 2015, 2024 und 2025 hinzu.

Kundenbewertung

Beim diesjährigen Wettbewerb wurde erstmals eine Bewertung durch Testkäufer eingeführt. Anfang September fanden Besuche in den Bäckereien der Finalisten statt, um das Gebäck so zu bewerten, wie es die Kunden normalerweise erhalten würden.

„Mesa Marcada“ berichtete, dass diese Phase 30 % der Endnote ausmachte, während die restlichen 70 % durch die Verkostung am Montag bestimmt wurden.

Während des Finales verkosteten die Juroren das Gebäck, ohne zu wissen, von welcher Bäckerei es stammte. Sie bewerteten das Aussehen, die Konsistenz des Teigs, den Geschmack und die Konsistenz des Gebäcks, die Füllung sowie den Gesamtgeschmack.

Die Finalisten kamen aus dem gesamten Großraum Lissabon, darunter Amadora, Ericeira, Rio de Mouro, Linda-a-Velha und Vila Nogueira de Azeitão.

Zu den Teilnehmern gehörten Castro – Atelier de Pastéis de Nata, Nat’elier, Confeitaria Glória, O Pãozinho das Marias und Pastelaria Viriato.

Der Wettbewerb wurde 2009 ins Leben gerufen und wird von Edições do Gosto sowie dem Gastronomiejournalisten Virgílio Gomes organisiert, der während der Zeremonie eine Urkunde als Anerkennung für seine neue Rolle als Ehrenpräsident entgegennahm.

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